Evénements, festivals, sorties Aude (11)
Lundi 17 Août 2026

Lundis des vins à Fleury
Les Lundis des Vins à Saint-Pierre-la-Mer ! Venez rencontrer nos vignerons et découvrir leurs savoir-faire lors d'une soirée conviviale de dégustation derrière la mairie annexe de Saint-Pierre-la-Mer. 5 € les deux dégustations, avec un verre sérigraphié. Un moment chaleureux à partager entre amis ou en famille pour savourer les richesses de notre terroir dans une ambiance estivale et détendue. Nous vous attendons nombreux pour découvrir nos domaines viticoles et passer une agréable soirée sous le signe de la convivialité !
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Lundi 17 Août 2026

SoirÉes pique-nique et patrimoine au cŒur des vignes à Saint-Hilaire
18h30 : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19h30 : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20h30 : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation Obligatoire jusqu’à 16h le jour même
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Mardi 18 Août 2026

Les escapades d’ÉtÉ de vendÉole - sens et saveurs à Routier
Vivez l'été autrement avec nos dégustations sensorielles gratuites, sur inscription ! Un mardi sur deux le matin à Routier, du 7 juillet au 18 août de 11h à 12h, laissez-vous guider à travers une expérience unique autour de 4 vins de notre gamme, où chaque gorgée révèle des accords subtils et inattendus. Explorez le vin sous toutes ses facettes : au nez, en bouche, et bien plus encore... Une invitation à éveiller vos sens et à savourer l'instant. Une escapade estivale parfaite pour les curieux et les épicuriens en quête de découvertes authentiques.
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Mardi 18 Août 2026

La tour boisÉe en balade à Laure-Minervois
La Tour Boisée en balade Partez à la découverte du vignoble en compagnie de Jean-Louis Poudou, vigneron indépendant, qui vous partagera sa vision du métier et sa philosophie au cœur de la nature. Programme de la journée : 9h30 : Accueil des participants au domaine. 10h00 : Balade commentée dans les vignes, avec présentation du domaine, de son histoire et de son approche de la viticulture. 11h30 : Retour au domaine pour une dégustation des vins, suivie d'un déjeuner convivial mettant à l'honneur des produits locaux. Informations pratiques : Tarif : 20 € par personne (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans). Réservation obligatoire au moins 48 heures à l'avance.
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Mardi 18 Août 2026

Nocturnes du pont vieux à Carcassonne
Venez profiter de Nocturnes du Pont Vieux à Carcassonne, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Retrouvez artisans, créateurs et producteurs locaux au cœur de la rue du Pont Vieux. Concert à partir de 21h .
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Mardi 18 Août 2026

Les mardis de castelmaure à Embres-et-Castelmaure
La cave coopérative Castelmaure vous propose tous les mardis du mois de juillet et d'août une visite de la cave suivie d'une dégustation accompagnée de planche de charcuterie et de fromage. Sur inscription auprès de la coopérative. Cette activité peut être complétée par la balade ludique du « Roi Carignan », proposée au départ du caveau. Ce parcours facile et de courte durée vous permettra de découvrir les différents cépages de manière amusante, grâce à un jeu tout au long du circuit balisé. À l’issue de la balade, une récompense vous attendra à la boutique de la cave coopérative.
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Mardi 18 Août 2026

Balades de saint-hilaire à Saint-Hilaire
Découvrir en famille en cheminant entre garrigue et oliviers, accompagnés d’ânes montés par les enfants, visiter l’abbaye millénaire, déguster, se restaurer. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une équipe de bénévoles partagera avec vous ces moments inoubliables. 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ). Dégustation de vins locaux. Repas froid en plein air. En option - Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h.
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Mercredi 19 Août 2026

Ronde du cassoulet de la 25Ème fÊte du cassoulet 2026 à Castelnaudary
La Ronde du Cassoulet est une course pédestre festive qui se court le mercredi soir dès 19h00 et la veille du lancement de la Fête du Cassoulet à Castelnaudary. Un parcours d’entrainement dans les années 1980 et 1990 des rugbymans de l’équipe de rugbymans du ROC. Les néophytes coureurs de fond que nous étions au début des années 2000 avons repris ce parcours quelques années et Marathons plus tard, sous l’impulsion des filles et garçons coureurs de fond sous la toute nouvelle bannière de l’Industeam et du café emblématique de l’Industrie d’où est partie l’idée de créer cette course. 18 ans plus tard, la Ronde du Cassoulet est toujours aussi bien courue et aussi festive puisque ce sont plus de 80 bénévoles qui sont aux côtés de notre course. Une 17ème édition avec toujours, un parcours urbain et de jolies petites côtes pour rejoindre le Moulin du Cugarel, C’est donc le Mercredi 19 août soir que s’élanceront sur ce parcours les participants de notre Ronde avec le choix à l’inscription et l’âge requis pour une boucle ou deux boucles de 4km, Rapides, cassantes et pleines de relances, mais avec un agréable passage sur le chemin de halage du Canal du Midi et du Grand Bassin pour rejoindre les hauteurs du centre ancien, avec un très joli point de vue sur les contreforts de la Montagne Noire et du Beau Moulin du Cugarel ! Un commissaire de course à moto pour ouvrir la course et deux commissaires de course à vélo pour fermer les épreuves. Durant l’après-midi toujours les animations enfants sur la Place de Verdun. ATTENTION : Vu le grand nombre d’inscrits en 2025, modification du départ: Place de la République direction Allée du Cassieu. Dès 18h00 sur le cours de la République les touts petits s’élanceront selon les âges sur des petites foulées à allure libre avec juste l’autorisation parentale à signer ! A 19h00 départ de la Marche Loisir Allure Libre 1 boucle de 4 km, avec inscriptions pas de PPS ni certificat, inscription sur place 10 euros et dotation engagement. A 19 h 30 Marche Nordique Classée en Compétition 2 boucles : 8 km inscriptions en ligne et ou sur place 12 euros - dotation engagement PPS licence FFA A 20h Départ du 4 et 8 km de la course classée et en compétition Ronde du Cassoulet Inscriptions en ligne et sur place selon la jauge fermeture à 950 dossards, selon la jauge les départs en décalés (temps de course, temps réel ) PPS Licence FFA Classement 4 km Uniquement 3 Scratch F et G+ Handisport et 1ere et 1er Minime Pour le 8 km classement au Scratch 3 H et F plus le 1er de chaque catégorie de Cadet à M8 + Handi-sport F et G Sitôt la remise des prix au plus tard à 21h45, place à la Fête, aux animations musicales et au repas Cassoulet organisés à la Halle aux Grains avec Bandas par les commerçants et artisans de l’Office du Commerce Chaurien, et toujours organisé par l’OCC la Bodéga et l’animation musicale Place de la République. Du sport et de la convivialité une animation sportive et ludique pour toutes et tous!!!
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Mercredi 19 Août 2026

Balades vigneronnes en grand carcassonne - chÂteau de pennautier à Pennautier
Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 10h au restaurant La Table du Château de Pennautier, balade accompagnée sur le thème «Découverte du Cabardès », suivie d'une dégustation de vins du domaine 3 cuvées. Le plus de la balade : Visite guidée de l’intérieur du Château de Pennautier, classé « Monument Historique » Assiette vigneronne : Planches de charcuteries et fromages.
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Mercredi 19 Août 2026

Les retours de plage - chÂteau la nÉgly à Fleury
Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail
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Mercredi 19 Août 2026

Open caves 2026 - domaine la martine à Castelreng
Balade dans les vignobles et visite cave. Dégustation de vins bio avec tapas. Possibilité de se restaurer avec moules frites et des desserts fait maison. Réservation conseillée. Tarifs : 15€ les 3 verres de vin au choix + tapas, 17€ les moules-frites, desserts 4 € Moyens de paiements acceptés : CB, espèces, chèques.
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Mercredi 19 Août 2026

Open caves 2026 - poisson-cha' à La Digne-d'Amont
Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ en compagnie de Charline et Julien ! Ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands ! Réservation recommandée !
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Jeudi 20 Août 2026

Les jeudis en malepÈre 2026 - le pas de la dame à Alairac
Cet été, les Jeudis en Malepère reviennent pour une soirée placée sous le signe de la convivialité. Venez profiter d'un moment unique au coeur du terroir de la Malepère au domaine Le Pas de la Dame à Alairac. Vente à la bouteille, restauration sur place, musique live et ambiance festive rythmeront cette soirée estivale. Entre amis ou en famille, laissez-vous porter par la douceur de cette soirée d'été et venez célébrer ensemble le plaisir du vin et du partage.
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Jeudi 20 Août 2026

ApÉritif fermier : dÉcouverte et dÉgustation gourmande au coeur du chai à Val-de-Dagne
Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Découverte et dégustation gourmande au coeur du chai Prenez le temps de vivre une expérience authentique au cœur de notre domaine pour découvrir notre métier, notre passion et notre terroir. Émilie, vigneronne, vous accueille dans notre chai de vinification de la fin du XIX? siècle pour un moment de partage et de convivialité. Après une courte balade dans les vignes, vous découvrirez, lors d'une visite commentée du chai, l'histoire du domaine et les différentes étapes de l'élaboration de nos vins. La visite se poursuivra par une dégustation de six de nos cuvées — blancs, rosé et rouges — ainsi que de notre Cartagène, accompagnées d'une sélection de charcuteries, de fromages locaux et d'autres unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Réservation obligatoire
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Jeudi 20 Août 2026

Les jeudis en malepÈre 2026 - domaine la garenne à Lauraguel
Tout l'été, vous avez rendez-vous: le jeudi soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation...
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Vendredi 21 Août 2026

ApÉritif fermier : vins et tapas - visite de la cave à Tuchan
Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Laissez de côté le quotidien et venez partager un vrai moment de convivialité ! Au programme : nos AOP Fitou, AOP Muscat de Rivesaltes et IGP Vallée du Torgan, accompagnés de tapas et de mignardises spécialement accordés à chaque cuvée. Un apéro gourmand, des vins de caractère, des produits du terroir et une bonne dose de bonne humeur… Tous les ingrédients sont réunis pour passer une excellente soirée ! Entre amis, en famille ou entre collègues, venez trinquer avec nous et découvrir le Château Wiala autrement. Le terroir se déguste, les souvenirs se partagent. Réservation obligatoire
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Vendredi 21 Août 2026

Gipsy cristales à Lairière
La Région Lézignanaise Corbières Minervois vibre au rythme de Gipsy Cristale ! Une série de concerts estivaux organisé par la CCRLCM propose des soirées musicales et festives sous les étoiles. Une invitation à partager des moments inoubliables en musique, au cœur de l’été.
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Vendredi 21 Août 2026

VirÉe gourmande À vÉlo à Lézignan-Corbières
Partez pour une balade à VTT électrique accompagné par Hugo, moniteur qualifié, à travers les paysages de vignobles du Minervois. Au départ de l'office de tourisme de Lézignan-Corbières, vous explorerez les environs en rejoignant le canal du Midi. Vous ferez deux haltes chez des producteurs locaux : Le Moulin de la Restanque, producteur d'huile d'olive et le Domaine des Maels, viticulteur et producteur de vin Minervois en Agriculture Biologique. Info pratiques : Durée : 3h/3h30 Horaires susceptibles d'être modifiés en fonction des conditions météorologiques. N'oubliez pas votre bouteille d'eau et une collation. Réservation en ligne. Le prix inclu : location VTT AE (assistance électrique), prêt du casque, accompagnement par un moniteur MCF (Moniteur Cycliste Français), deux dégustations Le prix n'inclu pas : achats chez les producteurs, souvenirs, pourboires, transport.
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Samedi 22 Août 2026

SoirÉe blanche – la vinguette du chÂteau de ventenac à Ventenac-en-Minervois
Cet été, le château de Ventenac-en-Minervois vous ouvre à nouveau ses portes pour des soirées inoubliables ! Thème : Soiré blanche avec tout le monde en blanc. Ce samedi, venez décompresser autour d'un verre de vin et profitez du thème de la Vinguette. Réservation conseillée.
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Samedi 22 Août 2026

Ens - petites bÊtes de jour et de nuit à Feuilla
2 km / Moyen / + 7 ans Commençons par réaliser un inventaire des petites bêtes entre garrigue et forêt. À la nuit tombée, cherchons les scorpions, les araignées-loup et les autres petits habitants nocturnes. Réservation obligatoire par téléphone. Matériel d'observation fourni. Prévoir pique-nique et lampe de poche. Rendez-vous parking du village.
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